El Ritz fue construido en el sitio de la Casa de Ópera Drake de 1865/Teatro del Pueblo/Teatro Estrella/Teatro Jacob/Teatro de Proctor. El teatro fue comprado en 1925 por Jacob Fabian, quien contrató al arquitecto Fred Wesley Wentworth para diseñar el Teatro Ritz en el lugar, que abrió el 9 de marzo de 1926 con 2,791 asientos. Entre los notables que han actuado allí se encuentran Chaka Khan, George Burns, Harry Chapin, Jack Benny, los Hermanos Marx, Maya Angelou, Miles Davis, Ray Charles y Rodney Dangerfield.